RESEP KUE SAPIK
2. Campur gula pasir berbarengan dengan tepung beras, dan garam
3. Masukan telur yang telah dikocok tadi ke adonan, aduk hingga rata
4. Masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
5. Tambahkan kayu manis, aduk kembali
6. Panaskan cetakan, kemudian balurkan margarin secukupnya (agar cetakan tidak kering)
7. Tuang adonan ke dalam cetakan (kira-kira 3 sdm)
8. Jepit/panggang sampai masak sambil sesekali cetakan dibalik agar kedua sisi kue matang merata.
9. Keluarkan adonan, kemudian gulung atau lipat sesuai selera selagi kue masih panas agar kue dapat membentuk gulungan atau lipatan yang diinginkan. Ulangi hingga adonan habis
10. Sisihkan kue sapik yang sudah dingin dank eras serta garing, simpan di tempat tertutup agar kue tetap renyah.
